“Il Pinot Nero rappresenta un punto di partenza e insieme un punto di arrivo. Non si finisce mai di imparare sul Pinot Nero. La caratteristica espressiva del Pinot Nero nelle colline di Gussago è la grande mineralità . Il mio Blanc de Noir affina 70 lune (70 mesi circa) sui lieviti e viene arricchito da un breve passaggio in legno. Dosaggio Zero. Zero solfiti aggiunti”.
Bollicine e Champagne
Nicola Gatta Blanc de Noirs
35,00 €
Metodo Classico
Pinot Nero – Nature
750ml
Esaurito
Brand
Nicola Gatta
"Produco i miei vini artigianalmente sulle colline calcaree di Gussago, ai margini della Franciacorta".
